Джерри Кантрелл является гитаристом, автором большей части песен, бэк-вокалистом и главным композитором группы Alice in Chains. Спустя 3 года после смерти Лэйна, в 2005 году группа собралась снова.
Джерри написал два сольных альбома и несколько саундтреков.
Первый альбом Boggy Depot вышел в апреле 1998 года в записи которого участвовали четыре бас-гитариста: Майком Инезом, Лесом Клэйпулом, Джоном Норвудом Фишером и Рэксом Брауном, Шоном Кинни на ударных, Анджело Мур на валторне. В июне 2002 года Кантрелл выпустил свой второй альбом Degradation Trip с барабанщиком Faith No More Майком Бордином и Робертом Трухильё на бас-гитаре. Он посвятил этот альбом Лейну Стэйли, который умер незадолго до выхода альбома.
Джерри Кантрелл с Билли Даффи основали супергруппу Cardboard Vampyres. Он был гостем в альбоме Garage Inc. Металлики и играл вместе с Nickelback.
Известно, что Кантрелл предпочитал G&L и Dean Guitars, также как и Gibson Les Paul. Он работал с компанией Dean над разработкой дизайна именной модели на основе его Les Paul. В туре Джерри использует два прототипа гитар Dean.
Он также говорил что работает над именным усилителем с Bogner,. Эти усилители он использовал долгое время. У него также есть невероятно редкий усилитель Fish благодаря которому Alice in Chains известно своим уникальным звучанием, также хорошо как и Shiva и Ecstasy модели. Эдди Ван Хален подарил ему Peavey 5150 head. Mcswain Guitars нередко выполняют заказные сборки для Джерри.
Джерри Кантрелл использовал свой белый Les Paul и 4х кассетный магнитофон для записи всех песен альбома Degradation Trip у себя дома в Сиэтле.
В июне 2006 года Британский хард-роковый журнал Metal Hammer наградил Кантрелла титулом «Лорд Риффов» и ежегодным Golden Gods Awards шоу которое проходит в отеле Астория, Лондон. Ему оказали честь быть среди таких музыкантов, как Слэш, Джеймс Хэтфилд и Джимми Пэйдж.
В 2009 году журнал Classic Rock включил Джерри в список величайших гитаристов всех времен.
Отец Кантрелла — Джерри Ст. — ветеран Вьетнамской войны. Песня "Rooster" целиком посвящена ему. Его мать умерла в 1987 году. Его хороший друг Эндрю Вуд и товарищ по группе Mother Love Bone скончался от передозировки наркотиков в 1990 году. Джерри написал песню Would?, которая посвящена памяти Эндрю.