Наиболее известные фильмы с его участием — «Полуночный ковбой» (1969), «Миссия невыполнима» (1996), «Враг государства» (1998), «Перл Харбор» (2001), «Лара Крофт: Расхитительница гробниц» (2001), «Трансформеры» (2007), а также «Сокровище нации» (2004) и «Сокровище нации: Книга тайн» (2007).
Джон Войт родился 29 декабря 1938 года в небольшом американском городе Йонкерс штата Нью-Йорк. Учился в вашингтонском католическом университете на факультете изящных искусств. Окончив университет в 1960 году, поступил в нью-йоркскую школу-студию «Neighborhood Playhouse».
Работал в мюзиклах, в театре и на телевидении. В 1967 году был награжден премией «Театр Мира» за участие в пьесе «Этим летом в этом сезоне» Ф. Гилроя Был приглашен на ТВ и стал телевизионной звездой благодаря участию в сериалах 1963—1969 годов — «Голый город», «Защитники».
Дебютировал в кино в 1967 году. За исполнение роли Джо Бака («Полуночный ковбой» (1969)) получил сразу несколько премий: нью-йоркских кинокритиков, «Золотой глобус» и Британской киноакадемии(BAFTA), врученные ему как самому перспективному дебютанту. За создание образа Люка Мартина в фильме «Возвращение домой»(1978) актер получил премии: «Оскар», нью-йоркских кинокритиков, «Золотой глобус» и фестиваля в Канне.
В 1962 году женился на Лаури Питерс, но в 1967 году брак был расторгнут. Во втором браке был женат на Маршелин Бертран с 12 декабря 1971 по 1978 год. От неё у него двое детей: сын — Джеймс Хейвен (1973), дочь — Анджелина Джоли (1975).
К настоящему времени Джон Войт имеет 14 наград и ещё 19 номинаций, оставшихся без побед, в области кино.
За свою гуманитарную деятельность Джон Войт получил премию «Цдака» от религиозной организации Бней Ноах (Сыны Ноя), к идеологии которой он близок. При этом он также снимался в роли Ноаха (Ноя) в фильме Ноев ковчег.