Акпала — выпускник футбольной академии «Пепси» в Лагосе. Первый профессиональный контракт он подписал в 2003 году с клубом второго дивизиона «Бендел Юнайтед». В феврале 2005 года перешёл в другой клуб того же города — «Бендел Иншуранс», выступающий в высшем дивизионе, в в первом же сезоне стал лучшим бомбардиром чемпионата Нигерии.
В августе 2005 года Акпала впервые вызван в сборную Нигерии, 30 декабря 2005 года дебютировал за национальную команду в матче с Португалией.
В январе 2006 года перешёл в «Шарлеруа», в сезоне 2007/08 стал с 18 голами лучшим бомбардиром бельгийской лиги. 18 июля 2008 года перешёл в Брюгге.