5 февраля 2005 года Джулиан женился на Джульетте Жослин (Juliet Joslin), бывшем менеджере The Strokes. В марте 2010 у пары родился сын.
Вокал Касабланкаса сочетает в себе элементы речитатива и соула. Вдохновляли певца Боб Марли, Лу Рид, Бенджамин Бриттен, Майкл Джексон и The Doors. Джулиан признался, что его любимая песня — «A Change Is gonna Come» Сэма Кука.
Касабланкас — главный автор песен в группе, он крайне щепетильно подходит к процессу сочинения, и, несомненно, вносит самый большой вклад в звук The Strokes. Джулиан пишет музыку для различных инструментов, а также использует клавишные для написания гитарных аранжировок. На записях The Strokes Джулиан присутствует лишь как вокалист, кроме песни «Evening Sun», где он играет на вторых барабанах.
Голос музыканта на первых двух альбомах группы записан с использованием фильтров. Для записи третьего же их студийного альбома, First Impressions of Earth, Джулиан не стал использовать голосовые фильтры, отчего его вокал стал заметно громче и яснее. Касабланкас заявил, что это сделано ради нового стиля песен, а не потому что он стал менее критичен к своему голосу.
18 сентября 2009 года в британском вечернем шоу Зейна Лоу был представлен первый сингл с будущего альбома Phrazes for the Young под названием «11th Dimension». Сам альбом был записан в Лос-Анджелесе, Небраске и родном городе Касабланкаса, Нью-Йорке, и спродюсирован Джейсоном Лейдером. Он вышел в свет 2 ноября в Великобритании и 3 ноября в США. Название «Phrazes for the Young» — отсылка к книге Оскара Уайльда «Заветы молодому поколению» (англ. «Phrases and Philosophies for the Use of the Young»).
Касабланкас также послужил вдохновением для художницы Элизабет Пейтон и некоторых музыкантов. Песня Кортни Лав «But Julian, I’m a Little Bit Older Than You» с её дебютного сольного альбома America's Sweetheart посвящена Джулиану Касабланкасу.