Джулия Пальмер-Штолль родилась 15 января 1984 года в Мюнхене (Германия). Своё детство будущая актриса провела в Испании.
В 1992 году дебютировала на экране в роли Симоны в популярном немецком телесериале «Мариенгоф». Роль сделала её знаменитой.
21-летняя Джулия Пальмер-Столль погибла 9 июня 2005 года. Она пыталась спасти ёжика и попала под автомобиль, который протащил её по улице больше 30-ти метров. От полученных травм она скончалась в больнице.