Выросла на Гаити в семье тётки, в 12 лет переехала к родителям в Нью-Йорк. Писать начала с детства. Училась в Нью-Йорке и Провиденсе. Дебютировала автобиографическим романом «Дыхание, зрение, память» (1994), отмеченным премией за роман карибского писателя (1994), премией ГРАНТА молодому американскому романисту (1996) и выбранным Опрой Уинфри в книжном клубе её знаменитого телешоу (1998).
Романы Дантика переведены на французский, немецкий, испанский, иврит. Она удостоена многих национальных и международных премий.