Родился в семье Карлоса Зурита и Гонсалес-Витальте и Кармен Дельгадо и Фернандес де Сантаэлла.
Получил степень бакалавра медицины в Институте среднего образования Aguilar Eslava в Кабре (Кордова).
В 1967 году получил степень лиценциата медицины в Севильском университете. Получил специальную премию для лиценциатов. Докторскую степень по медицине получил в Испанском колледже св. Клмента Болонского униврситета (Италия), где получил специальную премию для докторантов. Специализируется на дыхательной системе человека и кровообращении.
В 1989 году, вместе с женой, основал Культурный фонд герцогов Сориа. Вместе с супругой, возглавляют Попечительский совет фонда в качестве почётных президентов.
Является почётным президентом Испанской федерации друзей музеев и исполнительным президентом Фонда друзей музея Прадо.
Член Попечительского совета Испанского королевского колледжа в Болонье (Италия) и член консультативного совета Болонского центра Университета Джона Хопкинса (США).
12 октября 1972 года сочетался браком с Её Королевским Высочеством Инфантой доньей Маргаритой, герцогиней Сория и Эрнани.
У супругов двое детей:
После бракосочетания получил, на правах консорта, титулы герцога Сория и Эрнани.
Стал грандом Испании и получил право на титулование Ваше Превосходительство