Эмили де Рэвин родилась в южном пригороде Мельбурна — городе Маунт-Элиза, Австралия. Есть две старшие сестры. Имеет австралийские и французско-британские корни. Изучая балет с девяти лет в Christa Cameron School of Ballet в Мельбурне и занимаясь образованием дома с матерью, она поступила в пятнадцать лет в Австралийскую балетную школу, которую бросила через год. Училась актёрскому мастерству в Национальном институте драматического искусства (англ.) в пригороде Сиднея Кенсингтоне и в Prime Time Actors Studio в Лос-Анджелесе.
Первой крупной ролью Эмили была периодическая роль Демона Карапиры в австралийском сериале «Повелитель зверей». После этого она появилась в роли инопланетянки-человека Тэсс Хардинг в молодёжном сериале «Город пришельцев». Она получила эту роль через месяц после приезда в Лос-Анджелес в восемнадцатилетнем возрасте.
В 2004 прошла кастинг на роль Клер Литтлтон в хите телеканала ABC «Остаться в живых». В этом сериале она регулярно появлялась на протяжении первых четырёх сезонов и вернулась обратно в последнем шестом сезоне.
В 2005 снялась в роли Эмили Костич, героино-зависимой бывшей девушки Брендана Фрая (Джозеф Гордон-Левитт) в фильме «Кирпич». Год спустя появилась в роли Бренды Картер в римейке «У холмов есть глаза». Появилась в фильме «Идеальная игра», а в 2009 в фильме «Джонни Д.» в роли банковского кассира по имени Барбара Пацке. Де Рэвин должна была сниматься в фильме-адаптации игры «Onimusha (англ.)», но продюсер Сэмюэль Хадида из-за смерти Хита Леджер, снимающегося в другом его проекте «Воображариум доктора Парнаса», вынужден был отложить дату выпуска фильма. «Onimusha» отложен на неопределённое время и нет никакого подтверждения, что де Рэвин будет продолжать принимать участие в этом проекте.
Летом 2009 Эмили снялась в фильме «Помни меня» с Робертом Паттинсоном. В также озвучила персонаж мультфильма «Легенды ночных стражей» режиссера Зака Снайдера, выход которого намечается на сентябрь 2010.
Три раза попадала с рейтинг журнала Maxim «Hot 100»: #47 в 2005, #65 в 2006 и #68 в 2008.
После трёх лет отношений, актёр Джош Дженович (Josh Janowicz) сделал Эмили предложение в канун 2005-го Нового года в Мельбурне, «это было очень неожиданно и очень мило», как она сама сказала. Де Рэвин встретила Дженовича в Лос-Анджелесе. Во время съемок в «Остаться в живых» она постоянно летала раз или два в неделю с Гавайских островов домой в Бербанк, Калифорния, где она жила с Дженовичем и их пуделем Бэллой. Пара поженилась 19 июня 2006 в Мельбурне, Австралия. После брака де Рэвин 6 месяцев жила отдельно от мужа и в настоящее время живёт в Лос-Анджелесе, Калифорния, с собаками Бэллой и мини-биглем Мэйбель. В июне 2009 года было сообщено, что они жили отдельно, и подали на развод.
Близкая подруга бывшей коллеги по съемкам в «Остаться в живых» — Мэгги Грейс.