По преданию, святой Эрбин, король Думнонии, был сыном Константина Корню (Constantine Corneu), братом святого Дигаина и отцом Герайнта (Geraint). Он упоминается, главным образом, в Герайнт и Энид (Geraint and Enid), одном из четырёх валлийских повествований, составляющих Мабиногион. Здесь он представлен как стареющий монарх, королевство которого со всех сторон окружено врагами. Видя свою неспособность противостоять их нападениям, Эрбин отозвал Герайнта от двора короля Артура и передал ему управление своими владениями.
Эрбин упоминается как святой в Бонед и Сант (Bonedd y Saint). Его имя традиционно связано с Эрбистоком (Erbistock), графство Денбишир. Гильберт Хантер Добл (Gilbert Hunter Doble) предполагал, что он мог быть тем же самым святым, что и Эрм (Ervan/Erme) из Корнуолла.