Э.Фишль родился и вырос в предместье Лонг-Айленда. Живопись изучал в Финиксе, сперва в коллежде, а затем в университете штата Аризона и в калифорнийском Институте искусств. С 1972 года — бакалавр искусств. Работал в чикагском музее Современного искусства, с 1974 года преподаёт живопись в колледже в Новой Шотландии (Канада). С 1978 года живёт и работает в Нью-Йорке.
После начального увлечения абстрактной живописью, с 1976 года Э.Фишль посвящает себя фигуративной живописи. Работы его, сюжетно обязанные драматической жизни огромного города, создаваемые им на острые и пикантные темы, не раз служили поводом для скандалов в мире искусства.