Эрика Мешковска родилась 25 октября 1929 года в Илукстском уезде на юго-востоке Латвии.
Окончила швейное отделение Даугавпилсского художественного училища (1948). Работала лаборантом в Даугавпилсском государственном учительском институте (1949), воспитателем Даугавпилсского детского дома (1950).
После переезда в Ригу работала в Управлении кинофикации Рижского горисполкома (1950—1953). Была монтажёром дубляжа (1953—1962) и режиссёром монтажа (1963—1981) на Рижской киностудии.