Как и отец Филиппа Томас I Савойский, он начал с церковной карьеры и не имел значительных задержек в получении епископств. Сначала он стал епископом Лозанне, а затем Валенса, и, наконец, архиепископом Лиона около 1248 года, после чего стал значительной фигурой во Фландрии, Франции и Англии. В 1267 году Филипп отказался от духовных званий и женился на Алисе, вдове пфальцграфа Бургундии Гуго де Шалона и дочери Оттона II Меранского и герцога Меранского. Филипп стал графом Бургундии по своей жене.
Спустя год, 12 мая 1268, скончался брат Филиппа Пьер II Савойский, после чего тот унаследовал титул графа Савойского. К его владениям были присоединены Мюртен и Берн в Швейцарии, и за эти территории Филиппу пришлось вести войну против графа Габсбург Рудольфа I, основателя Австрийского дома Габсбургов, ставшего королем Германии в 1273 году. Рудольф вел ожесточенную борьбу и в конечном итоге заключил мир с Филиппом в Лозанне.
Овдовев в 1279 году, Филипп уступил титул графа Бургундии сыну своей жены от первого брака, Оттону IV, и удалился в Савойю.
Филипп состоял в конфликте с претендентом на трон Венгрии Карлом I Мартеллом.
В Савойе Филипп царствовал семнадцать лет, и, будучи благотворителем католической церкви, умер 16 августа 1285 года в замке Руссильон-де-Бугей, располагающийся между Лионом и Женевой. Он был похоронен в Атакомбе. Филипп не оставил наследников, поэтому престол унаследовал его племянник Амадей V, сын его брата Томаса II, который уже был графом Фландрии, но также получал налог с Пьемонта.
Жена: с ок. 1 ноября 1236 Алиса (Адель) I (ум. 1279), пфальцграфиня Бургундии с 1248, дочь Оттона II Меранского, пфальцграфа Бургундии и герцога Меранского, вдова Гуго де Шалона (1220—1266), пфальцграфа Бургундии.