Флоран Эмилио Сири родился во Франции, в регионе Лотарингия (в этой местности происходит действие в его первом фильме). Он учился в Сорбонне под руководством режиссёра Эрика Ромера.
В 26 лет он начал свою карьеру в качестве режиссёра музыкальных видеоклипов: в период с 1991 по 2000 год он снял клипы для французских рэперов «Alliance Ethnik», Akhenaton, марсельской хип-хоп команды «Def Bond», «Expression Direkt», Freeman, IAM и т. д.
В 1998 году Флоран Эмилио Сири снял фильм «Une minute de silence» (Одна минута молчания), а в 2002 году «Nid de gu?pes» (Осиное гнездо). После успеха его первого художественного фильма к Сири обратился актёр Брюс Уиллис с предложением совместной работы над картиной Заложник в 2005 году. В 2007 году он выпустил фильм «L'Ennemi intime» (Близкие враги) о войне в Алжире в 1959 году.