Впервые упоминается в хартии, датированной апрелем 886 года. В хартии от 29 сентября 898, подписывается как виконт Тура. Другая хартия 909 года также упоминает его как виконта Тура.
В 909 году, вследствие смерти Алена Великого, Фульк Рыжий получает от Тибо Старого графство Нант, для защиты графства от норманнов и бретонцев. В 914 году Нант был взят норманнами и в 919 году Фульк отказывается от своих прав на графство Нант. Однако, он сохраняет титул графа, хотя этот титул был окончательно признан только в 930 году, когда его сюзерен Гуго Великий расценил его таковым в одной из своих хартий.
Большую часть жизни Фульк Рыжий провел в непрестанной борьбе с набегами викингов. Умер незадолго до 942 года. В последний раз упоминается вместе со своим сыном Фульком II в августе 941 года. Хартия, датированная маем 942 года, упоминает Фулька, графа Анжу, но неясно идёт ли речь о Фульке I или о его сыне Фульке II.
Жена: Росцилла де Лош, дочь Гарнье, сеньора де Лош, и Тесценды. Не менее трёх детей:
Некоторые позднейшие родословные (XVIII в.) приписывают ему ещё двух дочерей: