Автор работ о ранних иконах, ансамбле Киевской Софии, новгородских росписях XIII—XIV веков, мозаиках монастыря Святой Екатерины на Синае и др.
Труды
- Колпакова Г.С. Искусство Византии. Поздний период. — М.: Азбука, 2004. — 320 с. — (Новая история искусства). — ISBN 5-352-00967-X
- Колпакова Г.С. Искусство Византии. Ранний и средний периоды. — М.: Азбука, 2005. — 528 с. — (Новая история искусства). — ISBN 5-352-00485-6
- Колпакова Г.С. Искусство Древней Руси: Домонгольский период. — М.: Азбука, 2007. — 600 с. — (Новая история искусства). — ISBN 978-5-352-02088-3
- Колпакова Г.С. Роспись Гелати и живопись Древней Руси // Россия и Грузия. Национальное своеобразие и конфессиональное единство. Международная конференция. — М.: 1998.
- Колпакова Г.С. Роспись Софии Киевской в свете мировой культурной традиции. — М.: 2000.