Г.Меренски родился в семье Александра Меренски, немецкого лютеранского миссионера, на станции Берлинского миссионерского общества в Южной Африке, близ города Мидделбург. После окончания школы изучал в Германии горное дело и геологию, окончил Берлинский технический университет. Затем работает на угольных шахтах Саара и Силезии. В 1904 году Меренски возвращается в Южную Африку, где занимается геологической разведкой на территории Трансвааля. Вскоре ему удаётся открыть месторождение олова близ Претории. В течение последующих 5 лет учёный работает на различные горнодобывающие компании ЮАС, в том числе на Мадагаскаре. В 1909 году он предсказывает наличие алмазных месторождений по течению реки Оранжевой. Во время Первой мировой войны Г.Меренски, как гражданин Германии, был интернирован и заключён в лагерь, за этом последовало и финансовое разорение.
В 1924 году Меренски открывает месторождение платины близ Лайденбурга, а в 1926 — алмазные россыпи у города Александер Бей, в южной части устья реки Оранжевая на границе с Юго-Западной Африкой, что сделало его одним из самых богатых людей ЮАС. Вскоре учёный продаёт свою долю в алмазных разработках за 1.250 тысяч фунтов стерлингов и основывает компанию FOSKOR по разработке месторождений фосфатов в местечке Фалаборва.
Значительную часть своего состояния учёный завещал использовать на развитие садоводства, сельского и лесного хозяйства в Трансваале, а также на проведение мероприятий по защите окружающей среды. Для Университета Претории он построил и оснастил Библиотеку Ганса Меренски.