В 1938 окончил Ленинградский политехнический институт. С 1938 работает в отраслевых НИИ. С 1956 — в Институте полупроводников АН СССР, 1972—1980 — в Физико-техническом институте им. А. Ф. Иоффе.
Георгий Смоленский — автор трудов по сегнетоэлектричеству, электро- и магнитоупорядоченным веществам, созданию неметаллических магнитных материалов. На домах, где жил и работал Смоленский, установлены мемориальные доски.