Гуринович родился в Борисове в семье служащих, в 1956 году окончил физический факультет БГУ и поступил в аспирантуру, по окончании которой начал работать в Институте физики АН БССР. В 1965 году он возглавил Лабораторию фотохимии (с 1992 года — в составе Института молекулярной и атомной физики НАН Белоруссии). Одновременно читал лекции в БГУ. В 1992—1994 годах Гуринович занимал должность главного редактора «Журнала прикладной спектроскопии».
Гуринович был членом КПСС с 1964 года.
Научные работы Гуриновича посвящены вопросам спектроскопии, люминесценции, фотохимии биологически активных соединений. Он получил ряд принципиальных результатов по спектроскопии хлорофиллоподобных молекул: выявил зависимость степени поляризации люминесценции растворов этих соединений от частоты возбуждающего света, развил экспериментальные методы исследования спектров этих веществ, измерил квантовые выходы всех стадий их основных фотореакций. Цикл работ «Фотоника биологически важных пигментов и их аналогов» был удостоен Государственной премии БССР в 1980.
Гуринович является автором 25 изобретений и более 280 научных работ, среди которых: