Эрнст Штрельке, переводчик данного труда с латыни на немецкий, сообщает о Германе, что тот был ливонским священником, а потом стал братом Тевтонского ордена. Судя по всему, происхождение Герман вёл из Вестфалии, так как горожане данный земли участвовали в захвате земель на востоке весьма деятельно. С 1358 года его летопись содержит гораздо более развёрнутые сведения, что даёт основание считать этот год началом его службы в Ливонии.
Уже в 1366 году Герман Вартбергский появляется в Данциге с поручением участвовать в переговорах с ливонскими епископами, действуя в качестве посла Тевтонского ордена. Некоторые делают из этого вывод, что к этому моменту он был уже в годах. Неоднократно участвовал в походах против язычников на захваченных орденом землях. Есть упоминание о Германе, который участвовал в заключении договора с Ягайло, князем литовским, и полочанами. Вполне вероятно, что речь идёт именно о Германе Вартбергском.