Лякомб был членом французской сборной, которая выиграла золотую медаль на летних Олимпийских играх 1984 в Лос-Анджелесе, штат Калифорния. Выступал за «Альби», «Нант», «Tур», «Тулузу», «Ренн», «Лилль» и «Канны».
Он бывший руководитель французского футбольного клуба «Пари Сен-Жермен» в Лиге 1, поскольку был заменен Поль Ле Гуэном в январе 2007 года. Лякомб также был менеджером таких клубов, как «Ренн» и «Сошо». Он был ответственным за представление талантов, таких как Бенуа Педретти и Жереми Менез для французского футбола. 3 июня 2009 года Лякомб покинул «Ренн», и отправился в «Монако», с которым подписал контракт до июня 2011 года, сменив на посту главного тренера бразильца Рикардо Гомеса. 10 января 2011 года после поражения в матче на Кубок Франции от клуба 5-го дивизиона «Шамбери» Лякомб был отправлен в отставку.