Глория Фридман родилась в 1950 в Кронахе, Германия, с 1977 живет и работает во Франции. Она выставляется с 1980 (в этот год у нее была персональная выставка в Национальном музее современного искусства в Париже, также она приняла участие в Парижской биеннале). С тех пор у Фридман прошло большое количество персональных и групповых выставок в Европе и США.
В основе работ Глории Фридман лежит вопрос о взаимосвязи между человеком и окружающей средой. С 1990 она работает с "живыми картинами": живыми временными инсталляциями, в которых животные помещены в городское окружение наряду с атрибутами современной материальной культуры (такими как торговые тележки, машины и т.п.).
Ее скульптуры под открытым небом, которые она создает с 1985, связаны с идеей "природной красоты". Сочетание природных материалов и использование языка минимализма, помогает художнику сфокусироваться на отношениях природа/культура, которые представляют собой основную проблематику ее творчества. Работа "Красный квадрат", созданная Фридман в сотрудничестве с архитектором Adelfo Scaranello, расположена на лугу в сердце французской провинции Шампань. Произведение является одновременно скульптурой и убежищем (без водопровода и электричества), рассчитанным на шесть человек.
Глория Фридман приняла участие в 2009 в основном проекте Московской биеннале современного искусства. Инсталляция "Живопись в абсурдизме" включала нацистскую свастику из брюк и сапог Вермахта и трёх репродукций картин, написанных в период с 1933 по 1945 Эйзенхауэром, Гитлером и Черчилем.