Унаследовал герцогство Афинское от своей бабки Изабеллы де ла Рош.
В 1329 году принимал участие в походе Иоанна Слепого против Литвы. Вернувшись из Литвы, он отправился завоёвывать герцогство, в котором был номинальным правителем. В 1342 году стал правителем Флоренции от имени неаполитанского короля Роберта Анжуйского. В 1343 году изгнан из города после восстания.
Вернувшись во Францию в 1347 году, Готье стал наместником короля в Вермандуа, Пикардии и Артуа. В 1356 году был назначен на должность коннетабля Франции, в качестве которого погиб в Битве при Пуатье, командуя французскими войсками.
1-я жена: с декабря 1325 года: Маргарита Анжуйская (1298—1340), дочь Филиппа I Тарентского. Дети:
2-я жена: с 18 июня 1342 года: Жанна де Бриенн (ум. 6 июля 1389), дама де Шато-Шинон, дочь Рауля I, графа де Бриенн. Дети: