Исследуя каноническое право, Зом придерживался чисто научного, чуждого вероисповедных разногласий изучения церковного права в его историческом развитии, в связи не только с идеями христианства, но и с жизненными факторами, часто извращавшими эти идеи, а вместе с тем и всю организацию христианской церкви. Труды Зома в этой области вызывали в его время оживленное обсуждение не только в Германии, но и во Франции, причём указывалось, в частности, на сходство идей Зома о церкви и церковном праве с взглядами Льва Толстого, чья статья «Спасение — в вас» (фр. «Le Salut est en vous») была опубликована в Париже по-французски в 1894 г.
Сочинения
- «Die Lehre vom Subpignus» (1864);
- «Process der lex Salica» (1867);
- «Altdeutsche Reichs-und-Gerichtsverfassung» (1871);
- «Das Recht der Eheschliessung aus d. deutsch. und canonisch. Recht geschichtl. entwickelt» (1875);
- «Trauung und Verlobung» (1876);
- «Fr?nkisches Recht und R?misches Recht» (1884),
- «Die deutsche Genossenschaft» (1889);
- «Die Entstehung d. deusch. St?dtewesens» (1890); издание, с примечанием и статьей о происхождении, Lex Ripuaria (в «Mon. Germ. hist.»);
- «Kirchengeschichte im Grundnss» (2 изд. Л., 1888);
- «Das Verh?ltniss v. Staat und Kirche» (1873);
- «Kirchenrecht, die Geschichtlichen Grundlagen» (1892);
- «Institutionen des R?misсhen Privatrechts» (5 изд. 1890)
- Институции римского права /Пер. с 3-го нем. изд. В. М. Нечаева. — Москва: Типография А. И. Мамонтова и Ко,1888. — 411 с.