Гылман Илькин родился 11 апреля 1914 года в бакинском посёлке Мардакян. Окончил педагогический техникум, затем Азербайджанский педагогический институт. Трудовую деятельность он начал в качестве директора и преподавателя в Ахмедобинской сельской школе Хачмазского района, затем трудился в газете «Гяндж ишчи», а также в издательстве «Ушаггянджнешр».
В годы Великой Отечественной войны Гылман Илькин был военным корреспондентом на фронтах Южного и Северного Кавказа, а также в Иране, где работал в редакции газеты «Вэтен йолунда», издаваемой в Тебризе. После войны — учёный секретарь Юбилейного комитета по празднованию 800-летия Низами, старший преподавателеь Азербайджанского государственного университета, главный редактор и директор «Азернешр», главный редактор журнала «Азербайджан».
Начав своё творчество с рассказа «Яралы шехер», поэт в последующие годы издал книги «Хеят йолларында», «Даглы махалласи», «Мадам Гедри», «Шимал кюлейи», «Дениз гапысы», «Язылы даш», «Бакы вэ бакылылар» и другие.
По мотивам одного из его романов «Галада усян» снят художественный фильм «Непокоренный батальон», а такие его пьесы как «Джаррахлар», «Тайга нагылы», «Герие йол йохдур» стали сюжетами одноименных телевизионных пьес.