Хелен Хант родилась 15 июня 1963 года в городке Кальвер Сити (Калифорния, США).
Сниматься в кино Хелен Хант стала ещё ребенком, однако настоящим прорывом стала для неё главная роль в ситкоме «Без ума от тебя», за которую она получила «Золотой глобус» и четыре премии «Эмми». За последние сезоны шоу Хант получила по $ 1 млн за серию, что делало ее самой высокооплачиваемой актрисой того времени на телевидении.
Такой невероятный успех вынудил голливудских боссов пригласить Хант на съёмки в кинопроектах. Её роль в романтической комедии «Лучше не бывает» (1997) была отмечена «Оскаром». Критики пророчили Хант грандиозное будущее, однако её последующие работы были приняты довольно холодно.
В двухтысячных, после закрытия сериала, актриса появилась в фильмах «Доктор «Т» и его женщины», «Заплати другому», «Чего хотят женщины» и «Изгой». Хант должна была исполнить роль в фильме «Ганнибал», но в конечном счете актрису заменили на Джулианну Мур. В 2006 году она появилась в маленькой роли в фильме «Бобби».
В 1999 году вышла замуж за телеактёра Хэнка Азариа, но на следующий год они разошлись. С 2001 года актриса встречается с продюсером Мэттью Карнаханом, а в 2004 году у них родилась дочь Макена Леи Гордон Карнахан.