Живет и работает в Москве. Окончил Московский государственный художественно-промышленный университет имени С. Г. Строганова.
Скульптурный образ «Синей птицы» использован в Памятнике российским воинам в г. Куанте (Бельгия), при оформлении жилого комплекса «Северное Бутово», детского парка в районе «Фили», «Птицы» составляют органичную часть ландшафта «Новой Олимпийской деревни». И. А. Бурганов принимал участие в воссоздании храма Христа Спасителя, является автором рельефов на станции метро «Братиславская». Творческая палитра автора многообразна — от сакральных образов «Предстоящего» и «Предстоящей» до рельефов «Крик» и «В движении».
И. А. Бурганов является признанным мастером скульптурного портрета. Им созданы образы патриарха Алексия II, портреты московского князя Дмитрия Донского, императора Николая II, поэта Ф. И. Тютчева.
Самобытно художественное творчество И. А. Бурганова в технике холст, масло. Продолжая традиции русского авангарда начала XX века, он творчески переосмысливает их в работах «Жизненная сила», «Положение планет», «Кафе», «Музыка», «Осенний пейзаж», «Дорога» и «Осень, солнечный день». По мотивам этих произведений были выполнены эскизы для гобеленов.