Исрафил Аббаслы родился 1 февраля 1938 года в городе Ереван Армянской ССР. Окончил историко-филологический факультет Армянского государственного педагогического университета. Работает заведующим отделом азербайджанского фольклора в Институте Фольклора НАНА.
Сферой деятельности учёного является распространение азербайджанского фольклора, выявление ареала влияния дастанов, изучение характеристики научных направлений, подготовка фольклорных изданий на иностранных языках.
Исрафил Аббаслы — автор 160 научных работ, 2 монографий. Под руководством И. Аббаслы защитились 7 кандидатов, 2 доктора наук.