Родился 19 сентября 1964 года в Караганде. Имея абсолютный музыкальный слух, поступил в республиканскую музыкальную школу по классу скрипки. После побед на республиканских детских музыкальных конкурсах, продолжил учебу в Центральной Музыкальной Школе при Московской государственной консерватории,где получил средне-специальное образование (1982). В течение двух лет проходил службу в Вооруженных силах СССР (1982-1984), где в свободное время был сначала активным участником, а затем музыкальным руководителем ВИА «Молодость».
После окончания службы Кай приступает к активной творческой деятельности в качестве солиста-инструменталиста, работая в различных музыкальных коллективах (первое место работы - Тамбовская областная филармония). Параллельно он приобретает опыт работы звукорежиссером и аранжировщиком.
В 1991 году Кай записывает свои первые песни, которые мгновенно становятся популярными («Мама! Я хочу быть пионером», «Битое стекло»). С этого момента у него начинается карьера автора-исполнителя. В 1993 году выходит дебютный альбом «Position № 2» с одноимённым хитом, который стал визитной карточкой Кая. С тех пор он постоянно гастролирует в стране и за рубежом. В 1995 году программа «Акулы пера» признает его самым многотиражным артистом России.
Кай Метов - участник многочисленных телевизионных передач, благотворительных и просветительных акций, лауреат телевизионных фестивалей «Песня года», «Пятьдесят на пятьдесят» и др. За большой вклад в общественно-политическую и военно-патриотическую воспитательную работу награжден орденами и медалями общественных и ведомственных организаций, многочисленными дипломами и грамотами.
В туре "Голосуй, или проиграешь" в поддержку Б.Н. Ельцина участие не принимал.
Имеет высшее юридическое образование (РГСУ, 2003). Академик Международной академии культуры и искусств.
Алексей Копцев утверждает, что Кай Метов «сильный мелодист», но его очень испортило стремление делать коммерческую музыку. Кроме того, Копцев считает, что Метову гораздо лучше быть хитмейкером, чем петь самому .