Эверт начала заниматься теннисом в 5 лет под руководством своего отца Джимми Эверта.
К 1969 году она стала первой ракеткой США среди девочек до 14 лет. В 1970 году она выиграла национальный турнир для подростков до 16 лет, после которого её пригласили сыграть на турнире в Шарлотт, Северная Каролина. Пятнадцатилетняя Эверт разгромила Франсуаз Дюрр 6-1, 6-0 в первом круге соревнований, а в полуфинале победила Маргарет Смит 7-6, 7-6, которая была на тот момент первой ракеткой мира и победительницей турнира Большого Шлема в одиночном разряде. Благодаря этим победам Эверт позволили принять участие в Wightman Cup, где она стала самой юной участницей.
Первый раз Эверт приняла участие в Чемпионате США, когда ей было 16. После легкой победы над Эддой Бадинг в первом круге ей предстояло встретиться с Мэри-Энн Эйзель. Эверт отыграла 6 матчболлов на подаче Эйзель при счете 6-4, 6-5 (40-0), а потом выиграла матч со счетом 4-6, 7-6, 6-1. Позднее она победила Дюрр (2-6, 6-2, 6-3) и Лизи Хант (4-6, 6-2, 6-3), но проиграла Билли-Джин Кинг в полуфинале.
Аккуратные удары Эверт точно под заднюю линию идеально подходили для игры на грунте, но она доказала, что и на остальных покрытиях может смотреться не хуже. Когда Эверт стала играть среди юниоров, она применяла двуручный бэкхенд, поскольку была слишком маленькой и хрупкой, чтобы отбивать такие удары одной рукой. Это стало её отличительной чертой, и будущие поколения теннисисток стали часто копировать её. Изящный образ Эверт, её приятная внешность, спокойная манера поведения сделали её находкой для прессы и любимицей фанатов.
Эверт стала финалисткой Уимблдона и Чемпионата Франции в 1973 году. Год спустя, она стала победительницей этих турниров. Это были её первые титулы Большого шлема. Её жених, Джимми Коннорс, в том же году одержал победу на Уимблдоне, и внимание прессы сосредоточилось на их отношениях. Коннорс и Эверт были обручены, когда играли вместе в смешанном разряде в 1974 году, хотя Эверт очень редко принимала участие в подобных состязаниях. К тому времени Эверт стала меньше внимания уделять играм в паре, сосредотачивая все силы на одиночной карьере.
Последующие пять лет Эверт была первой ракеткой мира среди женщин (с перерывами). В 1975 она снова выиграла Чемпионат Франции и впервые одержала победу на Чемпионате США, обыграв в трехсетовом финале Эвонн Гулагонг. В 1976 Эверт выиграла Уимблдон, снова победив Гулагонг в трехсетовом финале. Соперничество между Гулагонг и Эверт длилось ещё несколько лет. Всего они сыграли 33 матча, из которых Эверт выиграла 21. За превосходство Эверт в женском теннисе, её спокойствие, стальную выдержку на корте её стали называть «Снегурочкой».
Через несколько лет новой соперницей Эверт стала Мартина Навратилова. Они были хорошими друзьями вне корта, но их противостояние на корте до сих пор считается одним из самых грандиозных в мире тенниса. В их первых встречах Эверт часто была сильнее, но Навратилова начала набирать мощь к началу 80х. Однако на грунтовых кортах Эверт все же была сильнее. С августа 1973 года она выиграла 125 матчей подряд на грунте, что продолжает оставаться рекордом и среди мужчин, и среди женщин. Полоса выигрышей была прервана 12 мая 1979, когда в полуфинале Чемпионата Италии Эверт проиграла Трэйси Остин 6-4, 2-6, 7-6. После матча Эверт сказала: «От того, что полоса побед прервалась, мне, конечно, легче, но все же обидно». Потом Эверт выиграла подряд 72 матча на грунте, прервав серию побед в полуфинале Чемпионата Франции, уступив Хане Мандликовой.
Эверт выигрывала Чемпионат Франции 7 раз. Две самые грандиозные победы на этом турнире — это трехсетовые поединки против Навратиловой в 1980х. В 1985 Эверт одержала победу 6-3, 6-7, 7-5, после чего вновь стала первой ракеткой мира в пятый и последний раз. В 1986, когда Эверт был 31 год, она одержала последнюю победу на турнире Большого Шлема, обыграв Навратилову 2-6, 6-3, 6-3. Эверт завершила профессиональную карьеру в 1989 году. В течение своего пребывания в профессиональном теннисе она одержала 157 побед в одиночном разряде и 8 — в парном. Статистика финальных встреч: 157 побед — 72 поражения. Она достигла 273 полуфиналов из 303 турниров, в которых приняла участие. Четыре раза она выигрывала Чемпионскую гонку WTA и 8 раз помогала команде США одержать победу в Кубке Федерации. Последний матч Эверт состоялся в 1989 году на Кубке Федерации против Кончитты Мартинез, которую она обыграла со счетом 6-3, 6-2. Эверт каждый год выигрывала минимум один раз в течение 13 лет (с 1974 до 1986). Она завоевала 18 титулов на турнирах Большого Шлема: 7 побед на Чемпионате Франции, 6 — на Чемпионате США (3 — на грунте, 3 — на харде), 3 — на Уимблдоне, 2 — на Чемпионате Австралии (2 — на траве).
Эверт достигла 34 финалов и 52 полуфиналов из 56 турниров Большого Шлема. В 1976 году ей был присвоен титул «Спортсменка года». В апреле 1985 её признали «Лучшей спортсменкой за последние 25 лет». Эверт была Президентом Женской Теннисной Ассоциации в 1975—1976 и 1983—1991 годах. В 1995 году она была единодушно избрана в Международный зал теннисной славы. В 2005 году журнал «Tennis Magazine» Эверт стала четвёртой в списке 40 величайших спортсменов.
Эверт родилась в штате Флорида, в городе Форт Лодердейл. В начале карьеры, ещё до первой победы на турнире Большого Шлема, она подписала контракт с Puritan Fashions Corp. Её отец, Джимми Эверт, был профессиональным теннисным тренером. Для Эвертов теннис был чем-то вроде семейного дела: Кристина и её сестра Джинни Эверт стали теннисистками, а их брат Джек Эверт выступал за свой университет на студенческих соревнованиях по теннису.
Роман Эверт с теннисистом Джимми Коннорсом привлек внимание публики в 70х, особенно после того, что они оба завоевали титулы чемпионов Уимблдона в 1974. Эверт и Коннорс также время от времени выступали в парном разряде вместе. В 1974 они стали финалистами Открытого Чемпионата США. Потом они обручились, но их отношения не продлились долго. Свадьбу, планируемую на 8 ноября 1974 года, отменили. В последующие годы у неё были романы с несколькими известными мужчинами. По имеющимся данным, среди них был актёр Бёртон Леон Рейнольдс и Джон Форд (сын президента США Джеральда Форда). В 1979 году она вышла замуж за британского теннисиста Джона Ллойда, и стала Кристиной Эверт-Ллойд. В 1987 году они развелись. В 1988 году она вышла замуж за горнолыжника Энди Милла, дважды участвовавшего в Олимпийских играх. У них родилось три сына: Александр Джеймс (родился в 1991 году), Николас Джозеф (родился в 1994), Кольтон Джек (родился в 1996). 13 ноября 2006 года Эверт подала на развод. Процесс закончился 6 декабря 2006 года, Эверт пришлось выплатить Миллу 7 миллионов долларов. Сейчас Эверт управляет теннисной академией вместе с Робертом Сегусто и его женой.
15 декабря на ленты информационных агентств поступило неожиданное сообщение. Легендарные спортсмены — теннисистка Крис Эверт и гольфист Грег Норман — объявили о своей помолвке на пресс-конференции на турнире по гольфу в Южной Африке. Пара обручилась 9 декабря 2007 года, в воскресенье, во время путешествия в Южную Африку из США. На вопрос о дате свадьбы Эверт ответила: «Ну… это обручальное кольцо… Но мы пока не знаем где и когда поженимся».