Заместитель декана Высшей школы менеджмента ГУ-ВШЭ.
Окончил общеэкономический факультет РЭА им.Плеханова (1971).
Работал в Научно-исследовательском институте по ценообразованию при Государственном комитете ССР по ценам (с 1975 по 1989 гг.), Кредитно-финансовом институте банков при Госбанке СССР (с 1989 по 1991 гг.), Экспертном институте Российского союза промышленников и предпринимателей (с 1991 по 1994 гг.).
Является одним из основателей Государственного университета - Высшей школы экономики, где в 1993 г. создал кафедру "Экономики фирмы", ставшую основой для формирования в ГУ-ВШЭ всего направления прикладных дисциплин, а в дальнейшем - Факультета менеджмента, где И.В.Липсиц в 1998 г. создал кафедру маркетинга.
И. В. Липсиц известен как автор многочисленных публикаций в экономической прессе и первого в России учебника по рыночной экономике для подростков «Удивительные приключения в стране Экономика», изданного тиражом в сотни тысяч экземпляров.
В 1993-2009 гг. большими тиражами были изданы написанные им учебники и учебные пособия: «Экономика без тайн", "Раскрывая тайны экономики» (совместно с Л.Л. Любимовым и Л. В. Антоновой), «Основы экономики» (совместно с Л. Л. Любимовым), «Экономика» (в двух томах), «Экономика. История и современная организация хозяйственной деятельности». Прочитанный им в 1991 г. радиокурс «Основы рыночной экономики» был первой подобной передачей, прозвучавшей на всю страну. Большой отклик получили и лекции по экономике, которые И. В. Липсиц прочитал в рамках Экономического факультета Открытого телевизионного университета, организованного телеканалом «Российские университеты». Создал первый в России полный цикл школьных учебников по экономике с 7 по 11 классы.
Научная специализация: Маркетинг-менеджмент, Экономический анализ реальных инвестиций, Ценообразование.
На сегодняшний день один из самых авторитетных специалистов в области маркетинга и ценообразования в России. По рейтингу журнала "Секрет фирмы" входит в числе 12 лучших преподавателей российского бизнес-образования.
Автор 3 учебников для университетов и большого числа книг, выпущенных ведущими издательствами России.