Лорен Коэн родилась 30 ноября 1982 года в Филадельфии, штат Пенсильвания, до переезда в Великобританию жила в Нью-Джерси.
В Великобритании она училась в Винчестерском университете, где изучала драму и английскую литературу. Является одним из основателей университетского театра. Затем её приглашают в различные проекты, и она разрывается между учёбой в Винчестере и съёмками в Лос-Анджелесе, работая при этом в нескольких фильмах и рекламе.
Её дебютом стал фильм 2005 года «Казанова — великий искуситель», где она сыграла сестру Беатрис. В 2006 году она снялась в фильме «Король вечеринок 2». Также снялась в нескольких эпизодах третьего сезона сериала «Сверхъестественное» в роли воровки Беллы Тэлбот, по роли Роуз в сериале «Дневники вампира, так же в роли Мегги в сериале "Ходячие мертвецы"»