Был сыном Публия Валерия Флакка, консула 227 года до н. э. Его брат — фламин Гай Валерий Флакк, который сделал прекрасную политическую карьеру в должности претора, хотя никогда не был консулом.
Патриций Флакк стал другом, политическим руководителем, союзником молодого солдата из плебейского рода Марка Порция Катона, позже ставшего известным как Катон Старший, в первые годы Второй Пунической войны.
Флакк был эдилом в 201 году до н. э. Возможно он был легатом при преторе Луции Фурии Пурпурии в Цизальпийской Галлии в 200 году до н. э. В 199 году до н. э. в качестве претора он был назначен в Сицилию. Флакк получил Италийскую Галлию в качестве своей провинции когда стал консулом в 195 году до н. э. и продолжил вести войну в качестве проконсула в следующем году против галлов. Одержал победу на инсубрами в Медиолане (ныне Милан). В 191 году до н. э. Флакк был легатом при консуле Мании Ацилии Глабрионе в войне против Этолийского союза и в битве при Фермопилах.
В 190 году до н. э. Флакк состоял в коллегии трёх (триумвирате), созданном с целью укрепления колоний Пьяченцы и Кремоны. Его коллегами были Марк Атилий Серран (претор 174 года до н. э.) и Луций Валерий Таппон (претор 192 года до н. э.). В следующем году коллегия основала Болонью в качестве римской колонии.
По итогам спорных выборов Флакк стал цензором вместе с Катоном Старшим в 184 году до н. э. Эта цензура вошла в историю за свою строгость: Луций Квинкций Фламинин, консул 192 года до н. э., был изгнан из Сената, Луций Корнелий Сципион Азиатик, консул 190 года до н. э., был изгнан из всаднического сословия, общественные места стали только арендоваться. Эти два человека имели общие консервативные политические взгляды и культурные точки зрения, и были лояльны военным и политическим представлениям старшего поколения, представленного Квинтом Фабием Максимом. Оба старались защитить римские традиции от эллинизации.
Флакк был членом коллегии понтификов с 196 года до н. э., где стал преемником Марка Корнелия Цетега, после его смерти.
Флакк стал принцепсом сената, когда Корнелий Сципион Африканский умер в 183 году до н. э. Сам он умер спустя три года.