Мамед Салманов родился 12 января 1932 года в селе Карагишлаг Зангибасарского района Армянской ССР. Окончил Азербайджанский сельскохозяйственный институт по специальности ветеринарный врач. Является директором института Микробиологии НАНА, профессором кафедры микробиологии Азербайджанского медицинского университета. В 2000 ? 2002 годах заведовал кафедрой микробиологии АМУ. В 2001 году избран член-корреспондентом, а в 2007 году действительным членом НАНА.
Научными достижениями ученого является установление роли микрофлоры в процессах становления стабильности крупного (Куйбышевское на Волге) и глубоководного (Мингечаурское на Куре) водохранилищ, расположенных в различных географо-климатических зонах. М. Салманов изучил влияние стационарного антропогенного просинга на закономерность продукционно-деструкционных процессов в водоемах бассейнов рек Куры и Аракса, а также причины возникновения микробной сукцессии. Определил баланс органического вещества Каспийского моря. Также ученый изучил степень антропогенного евтрофирования Каспийского моря и его экологические последствия. Выяснил динамику образования гипоксии в Каспии и причины интенсификации процессов анаэробиоза в его глубоководных участках.
М. Салманов — автор 135 научных работ, 76 из которых опубликованы зарубежом. Под руководством М. Салманова защитились 7 кандидатов наук.
Награжден почетной грамотой НАНА в 2002 году. В 2005 году награжден орденом «Шохрет» (Слава).