Родилась 4 августа 1956 года в Нью-Йорке. В 1977 году получила степень бакалавра по экономике в Принстонском университете, в 1979 году - степень магистра делового администрирования в Гарвардской школе бизнеса. Работала на управленческих должностях в компаниях Procter & Gamble, Bain & Company, The Walt Disney Company, руководила компанией Florists’ Transworld Delivery () (крупной компанией по торговле цветами).
С 1998 по 2008 год Уитман была генеральным директором и президентом компании eBay и входила в состав её совета директоров. В сентябре 2011 года назначена генеральным директором Hewlett-Packard.
По состоянию на 2010 год занимала четвёртое место в списке самых богатых женщин Калифорнии с личным состоянием $1,3 млрд.