Учился в академии, основанной Помпонием Летом. Когда члены академии начали борьбу против Папы Павла II, Сабеллику удалось избежать вызванных этой борьбой преследований (1468). Он преподавал риторику в Удино до 1477 года, когда был вынужден уехать из-за чумы; потом он получил кафедру в Венеции (1484). За свою «Историю Венеции» он получил, кроме пожизненной пенсии в 200 цехинов, звание хранителя библиотеки Святого Марка.