Как сольный исполнитель выпустила 5 студийных альбомов, является со-автором 11 синглов, которые возглавили сводный чарт Великобритании (3-й по величине результат лишь позади Маккартни и Леннона). В данный момент начала карьеру в театре.
С 2002 года встречается с Томасом Старром, у них есть дочь — Скарлет Старр (22.02.09).
До того как стать одной из участниц группы «Spice Girls», Мелани проходила обучение в колледже танца, музыки и театрального мастерства. Заняв свое место в коллективе перчинок, Мелани закончила свое обучение, имея за спиной три полных года колледжа.
В 1994 году Чисхолм проснулась знаменитой вместе со своими коллегами по группе «Spice Girls» после выпуска их дебютного сингла «Wannabe». Дебютный альбом группы, «Spice», занял верхние строчки хит-парадов по всему миру, включая США. Всего за 2 года продажи альбомов группы превысили отметку в 35 миллионов копий. После выпуска третьего альбома участницы группы занялись своими сольными карьерами.
Первый шаг своей сольной карьеры Мелани сделала в 1998 году, записав с канадским рок-исполнителем Брайаном Адамсом дуэтную композицию под названием «When You’re Gone», которая впоследствии стала Top-5 хитом в Великобритании. В 1999 году певица выпускает свой дебютный альбом «Northern Star». Первые 2 сингла («Goin' Down» и одноимённый «Northern Star») были достаточно популярными в Великобритании (оба стали Top-5 синглами), однако не привлекли должного внимания к альбому, тепло встреченному критиками. Третий сингл альбома «Never Be the Same Again» занял первую строчку в британском чарте и это стал первый сингл Mel C достигший первого места. Также сингл добился первой строчки в Нидерландах, вошёл в топ-5 Германии и добрался до второго места в Австралии. Следующий сингл «I Turn to You» также повторил успех предыдущего сингла, ставшего #1 в Европе и Америке. «I Turn to You» стал вторым синглом добившимся первого места в Великобритании. Альбом привлёк внимание и он вошёл в Top-10 некоторых европейских стран, в частности в Великобритании занял 4 место, а в Германии шестое. В качестве пятого и финального сингла с альбома была выбрана композиция «If That Were Me» (Top-20 сингл в Великобритании), все продажи от которого были направлены на благотворительность как помощь бездомным. «Northern Star» стал трижды платиновым в Великобритании (более 900 000 проданных экземпляров), платиновым в Германии (продано более 500000 экземпляров), золотым в Бразилии (продано более 100 000 копий), а также золотым в Австралии (продано более 35000 экземпляров). Melanie C отправилась в тур, выступая в таких странах, как Канада, Израиль, Ирландия и Великобритания. С мая 2001 по ноябрь 2002 Melanie C находилась в турне в поддержку своего дебютного альбома.
В марте 2003 года был выпущен второй студийный альбом Чисхолм «Reason». В качестве пилотного сингла была выбрана композиция «Here It Comes Again», попавшая в Top-10 на первой неделе своих продаж. Альбом смог войти в топ-5 чарта Великобритании, но стремительно начал падать, достиг № 12 в Германии и № 21 в Швейцарии. Следующие синглы с альбома имели куда меньший успех: 2-й сингл «On The Horizon» занял 14-ю позицию в сводном чарте Великобритании, а 3-й, «Melt / Yeh Yeh Yeh» достиг лишь 27-й позиции. После череды провалов руководство компании Virgin Records приняло решение разорвать контракт с Мелани. Тем не менее, «Reason» был признан золотым в Великобритании, а его продажи в мировом масштабе составили около 500 тысяч экземпляров.
Большую часть 2004 года певица занималась подготовкой материала для следующего студийного альбома и организацией своего собственного звукозаписывающего лейбла «Red Girl Records». В апреле 2005 года выходит её 3-й студийный альбом «Beautiful Intentions», первым синглом с которого была выпущена композиция «Next Best Superstar», которая была выпущена одновременно в Великобритании, Европе и Австралии. Сингл достиг 10-й строчки хит-парада Великобритании, а также на несколько недель занял лидирующую позицию в сводном радио-чарте Германии. В качестве второго сингла был выбран трек «Better Alone», выпуск которого был ограничен, но позже он стал доступен в iTunes Store. Третьим и финальным синглом стала композиция «First Day of My Life», прежде не изданная на альбоме. Сингл был успешен во многих европейских странах, возглавив сводные чарты Германии, Испании, и Швейцарии, Португалии а также став Top-5 синглом в Австрии и Швеции, однако не был выпущен в Великобритании.
Альбом «Beautiful Intentions» был признан золотым в Германии, Австрии и Швейцарии и платиновым в Португалии, где альбом провёл 9 недель на первой позиции в сводном чарте альбомов. В то же время успех альбома в Великобритании был менее, чем умеренным: 3-я сольная пластинка Чисхолм добралась лишь до 24-й позиции в сводном чарте. Общие же продажи альбома составили более 1 миллиона копий. Стоит также отметить, что наибольший интерес к альбому был привлечён именно 3-м синглом.
В начале 2007 года был выпущен четвёртый альбом певицы под названием «This Time». В качестве первого сингла было выбрано две композиции: «The Moment You Believe» и «I Want Candy», — первая из которых была выпущена в основной части Европы, а вторая — в Великобритании, Италии и Дании. «The Moment You Believe» занял на 2 недели лидирующую позицию в сводном чарте Испании, добрался до второй позиции в Португалии, а также стал Top-20 синглом в Германии, Швеции, Австрии и Швейцарии. В то же время «I Want Candy» добрался до 9 позиции в Дании и Италии, но лишь до 24-й позиции в сводном чарте Великобритании.
В качестве второго сингла была выбрана композиция «Carolyna». Вследствие отсутствия какой-либо поддержки со стороны медиаресурсов, сингл провалился в Великобритании, добравшись лишь до 49-й позиции. Несмотря на провал в Великобритании, композиция была достаточно популярна в Европе, где сингл попал в Top-30 в некоторых странах, а также добрался до Top-5 в радио-чартах.
В октябре 2007 года был выпущен 3-й сингл. Выбор пал на одноимённую композицию «This Time», которая с треском провалилась в чартах синглов, застряв на 94-й позиции в Великобритании и 69-й в Германии, однако была достаточно тепло встречена радиостанциями континентальной Европы.
Альбом «This Time» стал первым серьёзным провалом Мелани в Великобритании, где было продано менее 20 тысяч копий, а сама пластинка дошла лишь до 57-й строчки. Успех альбома в Европе также можно назвать не более, чем скромным: более-менее популярным он стал в Германии, где добрался до 15-й позиции, и в Швейцарии, где был сертифицирован золотым.
Спустя год после выпуска альбома в Европе, компания EMI, ранее разорвавшая контракт с певицей, занялась продвижением «This Time» на музыкальном рынке Канады. Альбом появился на прилавках канадских магазинов в начале апреля 2008 года, а в мае прошло концертное турне, охватывавшее крупные канадские города. Но, несмотря на всю проведенную рекламную кампанию, альбом ждал грандиозный провал в хит-парадах продаж, где он не смог пробиться даже в первую сотню. Первый сингл, «Carolyna», также ждал прохладный прием: он едва ли пробился в Top-50 в сводном радио-чарте. В июне того же года был выпущен сингл «Understand». Музыкальное видео для этой композиции, снятое в Торонто, включало в себя отрывки видеозаписей, сделанных во время майского турне певицы, и явилось посвящением Чисхолм своим фанатам.
По разным оценкам, продажи альбома «This Time» составляют около 300 тысяч копий.
В конце августа 2008 года Melanie C сообщила, что начинает работу над своим 5-м студийным музыкальным альбомом. В мае 2009 года Melanie C объявляет о выпуске DVD с концертом в Хард-рок кафе в Манчестере (2008), в помощь Caron Keating Foundation. DVD также включает в себя две новые песни: «Blue Skies All the Way» и «Paris Burning». «The Mirror» сообщила в июле 2009 года, что Мелани выпустит новый альбом в 2010 году, однако релиз альбома в 2010 году так и не произошел и с тех пор Чисхолм подтвердила в Twitter, что она вернулась в студию звукозаписи и стремится выпустить новый альбом в 2011 году.
В начале 2011 года, сообщает Digital Spy, что Мелани работает с ди-джеем и продюсером клубной музыки Jodie Harsh. В сообщении указывается, что пятый альбом Melanie C отойдет от её предыдущих рок-работ.. В мае 2011 года, Чисхолм объявила на своём официальном веб-сайте, что первый сингл с нового альбома под названием «Rock Me» будет выпущен в Германии, Швейцарии и Австрии 24 июня 2011 года. Сингл был выбран в качестве официальной песни для немецкого телеканала ZDF о Кубке мира ФИФА среди женских команд. Клип на новый сингл был снят в Манчестере 12 мая 2011 года. 8 июня 2011 года, было объявлено, что «Rock Me» будет доступен по всему миру на iTunes. После выхода «Rock Me» стал топ-40 в немецком чарте синглов. Вторым синглом стал «Think About It», видео на который было представлено 15 июля 2011 года.
Мелани — болельщица футбольного клуба «Ливерпуль»