Наталья Аркадьевна Дарьялова родилась 14 сентября 1960 года в Москве в семье писателя Аркадия Александровича Вайнера (1931—2005) и Софии Львовны Дарьяловой. Взяла фамилию матери — Дарьялова.
По образованию — психолог. Окончила МГУ.
В конце 1980-х годов опубликовала несколько фантастических рассказов.
В начале 1990-х годов уехала в США. Вернувшись в Россию, стала ведущей программы «У всех на устах с Натальей Дарьяловой», которая выходила на телеканале ОРТ (с сентября 1996 года выходила на РТР). Позже стала одним из организаторов «Дарьял-ТВ». Руководила каналом вместе с отцом в 1998—2002 годах.