Окончил Дрезденскую консерваторию, ученик Феликса Дрезеке и Отто Урбаха. Опубликовал в Германии ряд музыкальных произведений.
Наиболее значительную роль Струве сыграл как управляющий делами Российского музыкального издательства, созданного в 1909 г. Сергеем Кусевицким. По воспоминаниям А. В. Оссовского,