Грей выступал в CBS 60 Minutes, BBC, New York Times, Fortune Magazine, Washington Post, Popular Science, Colbert Report и др.
Грей учился в Кембридже в Sussex House School, Harrow School и Trinity Hall. До того, как он начал свои исследования в области клеточной и молекулярной биологии, Грей изучил информатику. В 1985 году он получил B.A. по информатике в Университете Кембриджа и был принят на работу в Sinclair Research Ltd в качестве AI/software-инженера; в 1986 году был одним из сооснователей Man-Made Minions Ltd. До 2006 года Грей участвовал в разработке программного обеспечения для генетической базы данных FlyBase в Отделе Генетики Университета Кембриджа.
В 2000 году Грею была присвоена степень доктора философии — был оценен его вклад в изучение процессов старения (книга The Mitochondrial Free Radical Theory of Aging (ISBN 1-58706-155-4).
Обри ди Грей выделяет 7 основных типов повреждений, происходящих при старении:
По мнению Грея, большая часть фундаментальных исследований, необходимых для создания эффективной «медицины антистарения» (anti-aging medicine), уже проведены. В настоящий момент главная проблема — недостаток финансирования работ в этой области.
Для решения организационных и финансовых проблем в этой области Грей стал одним из основателей Фонда Мафусаила. Фонд присуждает крупные денежные премии исследователям, добившимся значительного увеличения продолжительности жизни лабораторной мыши (на февраль 2007 года премия составляла 4.2 миллиона долларов). По мнению Грея, когда будет значительно продлена жизнь уже взрослой мыши, тогда финансирование подобных исследований увеличится, что в итоге ускорит исследования по продлению жизни людей.
Обри ди Грей публикует свои работы в авторитетных журналах, в том числе, в соавторстве с такими известными геронтологами как Брюс Эймс, Леонид Гаврилов и С. Джей Ольшански. Его поддерживает пионер в области исследования генома человека William Haseltine, выразивший свое мнение по поводу премии Фонда Мафусаила M-Prize:
Обри ди Грей является разработчиком концепции SENS — «стратегии достижения пренебрежимого старения инженерными методами» (strategies for engineered negligible senescence). Идея концепции состоит в том, что терапии совершенствуются быстрее, чем накапливаются повреждения в организме. Цель программы SENS — создание доступной для каждого человека технологии, при помощи которой можно восстанавливать организм до любой степени омоложения и поддерживать его в таком состоянии в течение любого времени.