Заслуженный деятель науки Российской Федерации. Действительный член Российской экологической академии, Международной академии информатизации, Международной академии наук экологии, безопасности человека и природы (МАНЭБ), Национальной академии ювенологии, Российской международной академии туризма. Член президиума Вольного экономического общества России.
Председатель Отделения экономической и социальной географии Географического общества СССР (с 1980). Был главным редактором научного журнала «Региональная экология», членом редколлегии журналa «Региональная экономика», "Гуманитарные науки", "Регион".
Входил в члены диссертационных советов по докторским диссертациям в Институте проблем региональной экономики РАН и Санкт-Петербургском государственном университете экономики и финансов. Был заместителем председателя Северо-Западной секции содействия развитию экономической науки Отделения общественных наук РАН.
Дочь — Литовка Лариса Олеговна, кандидат географических наук, доцент кафедры экономической и социальной географии СПбГУ.
1958—1963 гг. — обучение на географическом факультете ЛГУ.
1963—1967 гг. — обучение в аспирантуре (заочно), защита кандидатской диссертации.
1963—1970 гг. — работа инженером, старшим инженером, руководителем группы, главным инженером проекта в Государственном институте проектирования городов (ГИПРОГОР) ныне Институт урбанистики.
1967—1970 гг. — работа(по совместительству) преподавателем на географическом факультете Ленинградского государственного университета.
1970—1980 гг. — доцент, профессор Ленинградского финансово-экономического института, ныне Санкт-Петербургский государственный университет экономики и финансов.
1978 г. — доктор наук.
1980—1992 гг. — заведующий сектора, заведующий отделом в Институте социально-экономических проблем АН СССР (ныне Институт проблем региональной экономики Российской Академии наук).
1989—1997 гг. — читал спецкурсы в Свободном университете Берлина (ФРГ).
1992—1997 гг. — заместитель директора по научной работе (ИРЭ РАН).
С 1997—2007 гг. — директор института (ИРЭ РАН).
С 2000—2007 гг. — заведующий кафедрой стратегического планирования и прогнозирования Санкт-Петербургского государственного университета экономики и финансов (при ИПРЭ РАН).
О. П. Литовка автор более пятисот научных работ, из них тридцать коллективных монографий, пять авторских монографий, более двадцати учебных пособий и целого ряда научных брошюр, препринтов, статей, представленных в солидных научных трудах, журналах как в пределах России, так и за рубежом.
Под его научным руководством успешно защитили кандидатские диссертации более 20 человек. Специалист в области охраны и рационального использования природных ресурсов, экологизации региональной экономики.
Неоценимый вклад ученого был сделан в развитие фундаментальных и прикладных исследований, связанных с пространственной организацией общества, а также в заложение теоретико-методологических основ региональной экологии.
Результаты теоретических и методологических исследований О. П. Литовки эффективно используются на практике, в том числе и при разработке таких качественно новых проектов, как Стратегический план развития Санкт-Петербурга.
Основоположник теоретических основ экологической организации поселений и регионов.
Автор более 470 публикаций.