«День чудес», «Ощущение прожитой жизни», «Назови именем отца», «Герцеговина флор» «Рыбный день». Соавтор книг «Сталин. Трагедия семьи», «Опаленные властью» из серии «Кремль-9».
Автор ряда сценариев документального сериала «Кремль-9», производство телекомпании «Останкино» для Первого канала. За сценарий «Светлана Сталина. Побег из семьи» был выдвинут на премию «Тэффи» в 2003.
Автор сценария, ведущий и режиссер документальных фильмов «Эдуард Стрельцов. Зона для центра нападения», «Особенности национального футбола», «Неизвестный Олег Ефремов» (3 серии). Производство телекомпании «Останкино» для Первого канала.
Автор пьес: «Я построил дом» (впервые поставлен С.Яшиным в БДТ им. Г.Товстоногова, в главных ролях — Вадим Медведев, Людмила Макарова, Лариса Малеванная), «Джазмен», «Русская рулетка», «Любовь и кролики», «Жизнь налаживается», «Семейный ужин в половине второго» и многих других.
Режиссер спектаклей «Я построил дом» (МХАТ им. Чехова — в главной роли — Петр Щербаков), «Подземный переход» (Театр им. Маяковского), «Семейный ужин в половине второго» (Театр Армии), «Джазмен», «Русская рулетка», «Любовь и кролики», «Жизнь налаживается» — антрепризные спектакли разных лет, «Любовь и кролики» (Областной драматический театр г. Рязани), «Скрипка, бубен и сосед» (Театр им. Ермоловой) «Русская рулетка» (ТЮЗ им. Брянцева, Санкт-Петербург) и многих других спектаклей, в которых были заняты такие выдающие актеры как Василий Бочкарев, Армен Джигарханян, Александр Фатюшин, Альберт Филозов, Ирина Печерникова, Вера Глаголева, Игорь Бочкин, Ирина Розанова, Алина Покровская, Анатолий Васильев, Евгения Симонова, Ивар Калныньш.
По пьесе «Русская рулетка» режиссером Константином Худяковым в 2002 году был поставлен телефильм «Танго на два голоса» с участием В.Глаголевой и И.Бочкина для канала ТВЦ. В 2004 году Вит. Павлов — заместитель главного редактора, автор и режиссер более двадцати игровых сюжетов возобновленного киножурнала «Фитиль» на канале РТР. По пьесе «Семейный ужин в половине второго» Вит. Павловым была снята телеповесть, показанная на каналу НТВ в начале 2007 года. В фильме снялись Алексей Петренко, Ирина Скобцева, Евгений Сидихин, Лариса Гузеева. Автор сценария и режиссер-постановщик художественного многосерийного фильма «Галина» (о Галине Брежневой), Первый канал, 2008 год, номинации Премии академии кинематографических искусств и наук «Золотой орел» за лучший мини-сериал, премия «Золотой орел» исполнительнице заглавной роли Людмиле Нильской.
Виталий Павлов является автором идеи Национальной театральной премии «Золотая маска». Автор идеи и организатор проведения ежегодной церемонии вручения Национальной футбольной премии «Стрелец».