Свое детство Уайт провела в Нассау и Майами. Её отец багамец, мать - белая американка.
Персия знаменита своими многочисленными татуировками, которые покрывают почти все её тело.
Уайт вышла замуж за своего давнего бойфренда Сола Уильямса в день его рождения 29 февраля, 2008.
Уайт снялась в нескольких независимых картинах, таких как «Роковые письма» (2000) и «Кровавые куклы» (1999). Также её можно увидеть в сериалах Чудеса науки, Баффи - истребительница вампиров, Полиция Нью-Йорка, Южный Бруклин, Ангел и Подруги.
Персия была со-продюсером документального фильма Earthlings, в котором снялся Хоакин Феникс.