Большую часть своей карьеры Петер Ноглы провёл в клубе «Гамбург», за который он сыграл 320 матчей и забил 38 голов. В составе этого клуба он стал чемпионом Германии, обладателем Кубка УЕФА и Кубка Германии.
Петер Ноглы сыграл 4 матча за сборную Германии, в составе которой стал серебряным призёром чемпионата Европы 1976 года.
После окончания карьеры игрока Петер Ноглы работал тренером в различных клубах.