Был одним из тех, кто первыми заняли румынское телевидение и провозгласили основание румынского Фронта национального спасения. Занимал пост премьер-министра Румынии в 1989—1991, ушёл в отставку после протестных выступлений шахтёров во главе с Мироном Козмой. Позднее — президент сената Румынии (1996—1999), министр иностранных дел Румынии (1999—2000). В настоящее время — лидер партии «Демократическая сила» (основал её после выхода из Демократической партии в 2003 г.)
Его отец Вальтер Роман — по происхождению трансильванский еврей — был участником Гражданской войны в Испании, видным деятелем РКП, мать — испанка Ортенсия Вальехо (Hortensia Vallejo). Они заключили брак в Москве и имели, помимо Петре, ещё нескольких детей. В 1974 Петре Роман женился на Миоре Джорджеску (Mioara Georgescu), которая родила ему двух дочерей. В феврале 2007 супруги заявили о намерении развестись.