О’Рурк играл на позиции центрального защитника в клубах «Селтик», «Бернли», «Линкольн Сити», «Терд Ланарк», «Честерфилд» и «Брэдфорд Сити». В 1905 году стал тренером последнего и проработал на указанной должности вплоть до 1921 года. Далее был наставником в клубах «Понтипридд Таун», «Данди Юнайтед», «Брэдфорд Парк Авеню», «Брэдфорд Сити» (второй раз), «Уолсолл» и «Лланелли».