Сара Форестье родилась 4 октября 1986 года во Франции. Актёрскую карьеру начала в пятнадцать лет, с небольшой роли в фильме «Призраки Любы». Известность пришла к ней с ролью Лидии в фильме Абделатифа Кешиша «Увёртка» («Уклонение»), вышедшим на экраны в 2004 году. Позднее она снималась в таких фильмах, как «Сколько ты стоишь?» (2005 год), «Ад», «Парфюмер: История одного убийцы» (2006 год).
В 2010 году на экраны вышли два фильма с участием Сары Форестье: «Генсбур. Любовь хулигана», в котором она исполнила роль певицы Франс Галль, и «Имена людей».