Серафима Иасоновна Блонская родилась 3 октября 1870 в г. Верхнеднепровск Екатеринославской губернии. В 1875 году семья переезжает в Таганрог. Отец, Иасон Иванович Блонский, был юристом, мать — из семьи Стрельнева — профессора медицины Харьковского университета.
В 1887 году заканчивает таганрогскую Мариинскую гимназию с золотой медалью. В 1891 году заканчивает Киевскую рисовальную школу Н. И. Мурашко. С 1892 по 1900 год учится в Петербургской Академии художеств. В 1900 году получила звание художника за дипломную работу «Девочки» («Вербное воскресенье») — единственная многофигурная композиция, созданная Блонской. По окончании Академии Художеств Серафиму Блонскую посылают на казенный счет в Италию совершенствоваться. В Италии она начала изучать итальянский язык и до конца дней своих любила его и читала по-итальянски свободно.
В 1909 году Блонская возвращается в Таганрог. В 1910 году она с мужем А. М. Леонтовским открывает школу рисования и живописи с курсом лекций по анатомии, перспективе и истории искусства. Занятия в школе велись в две смены. Плата взималась ничтожная, около 25 копеек в месяц. Детдомовские ребята учились бесплатно. Также освобождались от платы за обучение ученики, проявившие особые способности. После смерти А. М. Леонтовского (1928) школа прекратила своё существование.
В 1930-е годы Блонская состоит членом таганрогской организации «Всекохудожника». В 1942 году Блонская преподнесла в дар городу свою лучшую работу — полотно «Девочки» («Вербное воскресенье»). С 1944 года работает в Таганрогском отделении Художественного фонда РСФСР. В 1946 году участвует в областной выставке с работой «Обаятельный женский портрет».
Умерла С. И. Блонская 9 августа 1947 года в Таганроге. Похоронена на старом городском кладбище. Памятник на могиле художницы был установлен лишь в 2010 году, за счёт средств городского бюджета.
«Гуси», х/м, 64х111,5, 1903
«Маки», х/м, 103х137,5, 1903
«Девочки. Вербное воскресенье», х/м, 181х187, 1900