Сергей Гур дебютировал в K-1 в 2001 вслед за своим партнёром по тренировкам Алексеем Игнашовым. Первый турнир выиграл 21 апреля в Милане, последовательно победив техническим нокаутом Danilo Capuzi, Franz Haller и Rani Berbachi. В следующем бое он встречался с трёхкратным чемпионом K-1 Эрнесто Хостом в Мельбурне. Хост одержал победу в первом раунде, трижды послав Сергея в нокдаун.
Следующим победным турниром Сергея в K-1 стал K-1 France GP 2004, проведённый в Марселе. Победа позволила ему участвовать в K-1 World GP The Battle of Bellagio III в Лас Вегасе. Гур проиграл единогласным решением судей тяжёлый четвертьфинальный поединок сильному кикбоксёру из США Mighty Mo.
Таблица профессиональных боёв (не полная) в хронологическом порядке приведена ниже.