Сергей Алипов родился в 1952 году в Мариуполе. Учился в Ленинградском институте живописи, скульптуры и архитектуры имени И. Е. Репина с 1972 по 1978 год под руководством скульптора М. А. Керзина. Выполнил дипломную работу "Сергей Есенин" (1978, гипс). Участник выставок с 1977 г. В 1985 году выполнил памятник, посвященный боевым и трудовым подвигам рабочих завода им. М. И. Калинина, оформленный многофигурным горельефом, состоящим из четырех композиций: "Револючионный марш", "Все для фронта", "Сталевар", "Наши современники" (кованая медь; совместно со ск. П. О. Шевченко, арх. В. Громенковым). Создал памятник А. Б. Нобелю для Санкт-Петербурга (1991, бронза, гранит; совместно со ск. П. О. Шевченко, арх. В. Н. Жуйковым), за создание которого в 2003 г. награжден Серебряной медалью Российской Академии художеств. В 1991 г. участвовал в создании памятника, посвященного экипажу подводной лодки Комсомолец в г. Западная Лица Мурманской обл. (бронза, гранит; совместно со ск. П. О. Шевченко, арх. С. Э. Чобаном).