Хау был младшим из четырёх детей, росших в в семье меломанов, слушающих музыку духовых оркестров на пластинках на 78 оборотов в минуту. Он упоминает о некоторых впечатлениях, полученных от родительской фонотеки, в том числе от Леса Пола и группы Tennessee Ernie Ford, в которой на гитарах играли Спиди Уэст и Джимми Байент. К тому же Хау слушал классическую гитару и джаз, он говорит, что сильнейшее влияние на него оказал Барни Кессель: «его игра была замечательной смесью сольной линии и аккордного аккомпанемента, она заставила меня поверить, что гитарист, который не понимает игры аккордами, не сможет хорошо вести сольную линию, потому что одно с другим так тесно соотносится».
Стивен Хау — вегетарианец.[неавторитетный источник?]